K Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur

K vitamini eksikliği kadınlarda adet kanamasında artma, diş etlerinde kanama, burun kanaması, idrarın kanlı olması, morarma, kesik ve yaraların daha fazla kanaması gibi şikayetlere neden olur. K vitamini eksikliği uzun süredir devam ediyor ve gerekli önlem alınmıyorsa kemik yoğunluğu azalabilir. İlerleyen vakalarda böbrek taşı ve damar sertliği gibi şikayetler açığa çıkar.

Günlük K vitamini gereksinimi kişinin yaşı, cinsiyeti ve sağlık durumuna bağlı olarak değişebilir. Kullanılan bir takım ilaçlar K vitamini emilimini önleyebileceği için K vitamini ihtiyacı artabilir. Günlük ne kadar K vitamini alınmalıdır;

• 0-6 ay arası bebeklerde 2 mcg
• 7-12 ay arası bebeklerde 2.5 mcg
• 1-2 yaş arası çocuklarda 30 mcg
• 4-8 yaş arası çocuklarda 55 mcg
• 9-13 yaş arası çocuklarda 60 mcg
• 14-18 yaş arası çocuklarda 75 mcg
• Yetişkinlerde 90 mcg K vitaminine ihtiyaç vardır.

K vitamini içeren besinler nelerdir?

Günlük düzenli olarak brokoli, ıspanak, kale gibi sebzeler tüketiliyorsa büyük olasılıkla K vitamini yeterli oranda alınıyor demektir. Farklı hastalıklar nedeniyle K vitamini eksikliği yaşanıyorsa beslenme listesine aşağıda sıralanmış olan besinlerden eklenerek günlük yeterli oranda K vitamini alınabilir.

Fesleğen: 1 çorba kaşığı fesleğen ortalama olarak 77 mcg K vitamini içerir. Bu oran günlük ihtiyaç duyulan K vitamininin neredeyse tümünü karşılamak için yeterlidir. K vitamini takviyesi için fesleğen yemek ve salatalara eklenerek düzenli olarak tüketilebilir.

Adaçayı: Adaçayı K vitamininin yanı sıra demir, magnezyum, folat, A vitamini, B6 vitamini ve C vitamini bakımından da zengin içeriğe sahiptir. 1 çorba kaşığı adaçayı K vitamini ihtiyacının yaklaşık %45'ini karşılamak için yeterli olur.

Ispanak: Ispanak K vitamini içeren yeşil yapraklı sebzeler arasındadır. Yarım kilo kadar ıspanak yaklaşık 48 mcg K vitamini içerir. Bu oran günlük ihtiyacın %60'ını karşılamak için yeterli olur. 2 dal ıspanak günlük salatalara çiğ olarak katılıp tüketimi yapılabilir.

Kekik: K vitamini bakımından zengin içeriğe sahip olan bir baharat türüdür. 1 tatlı kaşığı kekik günlük K vitamini ihtiyacının %40'ını karşılar niteliktedir.

Brüksel lahanası: 1 tane orta boy Brüksel lahana yaklaşık olarak 33.6 mcg K vitamini barındırır ve bu oran günlük ihtiyacın yaklaşık %40'ını karşılamaya yeter.

Yeşil soğan: Yeşil soğan salatalarda sıkça kullanılan bir sebzedir. Mükemmel bir K vitamini deposu olan yeşil soğanın 10 gramı günlük ihtiyacın kat kat fazlasını karşılar.

K vitamini içeren diğer besinler

• Marul
• Maydanoz
• Lahana
• Paprika
• Pul biber
• Salatalık turşusu
• Havuç
• Kereviz
• Kuru domates
• Soya fasulyesi
• Kuru karanfil
• Kaju
• Böğürtlen
• Yabanmersini
• Dut
• Köri
• Kuşkonmaz
• Armut
• İncir
• Ahududu K vitamini içeren besinler arasında yer alır.