Kestane Besin Değeri Nedir?

Kestane Besin Değeri

Kestane Besin Değeri: Kestane, diğer yemişlerin aksine düşük kalorili mineralleri ile, vitaminleri ile oldukça zengin bir besindir. Yüksek oranda lif içeren kestane sayesinde, bağırsaklardaki aşırı kolesterol emilimi sınırlanmaktadır. 100 gram kestanede 43 mg C vitamini bulunmaktadır. C vitamini diş, kemik ve damarların sağlığı için gerekli bir vitamindir. Kuvvetli bir antioksidan olan kestane, zararlı serbest radikallere karşı koruma sağlamaktadır. Kestane folik asit bakımından da çok zengindir. Kötü kolesterolü düşürürken, iyi kolesterolü yükseltmektedir. Kalp sağlığını koruyucudur. İçerisinde bulunan potasyum kan basıncını düzenlemektedir. Aynı zamanda bir B vitamini deposudur. Kestane özellikle Çin, Kore, Japonya ve Akdeniz ülkelerinde kıymetli bir besin kaynağıdır. Çin'de 6.000'den fazla yıl ve Avrupa'da 3000 yıldır yetiştirilmektedir. Yunanlılar kestaneyi badem, fındık ve cevizden üstün görmektedirler. Kestane kavrularak ya da çorba olarak tüketilebilinir. Önemli besin değerine sahip olan kestane, asırlardır pek çok hastalığın tedavisi için kullanılmaktadır. Kestane taze olarak yenebileceği gibi haşlaması yapılarak ve kebap yapılarak da yenebilmektedir. Özellik ile soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kestane pişirmek ayrı bir keyiftir. Ayrıca, kestanenin kabuğu ile ağacının kabuk ve yaprakları da çeşitli amaçlar içinde kullanılmaktadır.

Kestane Besin Değeri: 100 gram kestanede 3 gram lif bulunmaktadır. Kestane en çok lif içeren yemişlerden bir tanesidir. Kestanenin içerisinde bulunan lif, glisemik indeksi düşük bir yiyecek yapmaktadır. Bu da kan şekerinin hızlı değil, yavaş bir şekilde yükselmesini sağlamaktadır. Kestane yüksek karbonhidrat içeren bir yiyecektir. 100 gram kestanede 195 kalori bulunmaktadır. Diyet yapanların, kontrollü bir şekilde tüketmesi gerekmektedir. Adet, döneminde artan karbonhidrat tüketim isteğini bastırmak açısından sağlıklı bir yiyecektir. Kestanede aynı zamanda potasyum, magnezyum, bakır, amino asitler ve antioksidanlar tarzı mineraller bulunmaktadır. Kestane bebeklerde kalp ve damar sağlığı için ve sağlıklı bir nörolojik gelişim için yararlı linoleik asit içeren, yüksek olarak esansiyel yağ asitlerine sahiptir. Kestanenin ayrıca trigliserid düzenlediği de yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. Kestane yağında, zeytin yağda da bulunan palmitik asit ve oleik asit mevcuttur.

Son Güncelleme : 03.04.2021 16:32:12

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Sakine Çankaya - 03.04.2021 16:32:12

Kestane Besin Değeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur, Keratin son zamanlarda en popüler araştırma konularından biridir. özellikle saç bakımında adını çok fazla andıran keratin, tırnak ve cilt sağlığı için de çok önemlidir. Keratini vücudumuz kendi kendine de üretmektedi...

Pastırma Besin Değeri

Pastırma Besin Değeri, Pastırma, buzdolabının icat edilmediği dönemlerden kalma, etin kokmaması için kullanılan yöntemlerle hazırlanan en popüler üründür. Üzerine sürülen tuzlu, sarımsaklı, biberli ve çemenli hamuru oluşabilecek bakterilerin oluşması...

Amino Asit İçeren Besinler

Amino Asit İçeren Besinler, Amino asitler,proteinleri oluşturan yapı taşlarıdır. Bu nedenle, amino asit oranı fazla olan besinler, protein yönünden en zengin olan besinlerdir. Amino asit oranı en yüksek olan besin kırmızı ettir. Fakat et yağlı olmama...

Besin Çeşitleri

Besin çeşitleri, yaşamımızın devamlılığını sürdürebilmek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için doğru, düzenli ve dengeli beslenmemiz şarttır. Bunu da besin maddeleri ile sağlarız. Besinler çok çeşitlilik gösterir ve her bir besin çeşidinin farklı özellik...

Bakır Hangi Besinlerde Bulunur

Bakır hangi besinlerde bulunur, Bakır vücudumuzdaki en önemli antioksidan enzimlerinfen biri olan süperokside dismutase adlı enzimin işlevini gerçekleştirmesi için çok önemli bir mineraldir. Bakır hareket sisteminin yapı taşlarını özellikle kemik, kı...

Kolajen İçeren Besinler

Kolajen içeren besinler, bir cildin sağlıklı, parlak ve esnek görünmesini sağlayan şey kolajendir. Kolajen vücudu bir arada tutan bir protein olma özelliğine sahiptir. Ciltte, kemiklerde ve bağ dokusunda yer alır. İnsan vücudunda yer alan toplam prot...

Bebeklere Kilo Aldıran Besinler

Bebeklere kilo aldıran besinler, bebekler doğdukları andan itibaren gelişmeye elverişli yaratılmıştır. Öncelikli olarak anne sütüyle beslenirken; daha sonrasında ek gıdalar ile beslenmesi devam eder. Ancak bebeklerin 2 yaşına kadar anne sütüyle besle...

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler, Hamilelik döneminin ilk öğrenildiği aylarında anne sevincinden dolayı pek fazla bebeğin kilo ve sağlık telaşına düşmez. Ancak hamilelik ilerledikçe anne bebeğin kilosunu sağlığını her hangi bir sorun olup olm...

Besinlerdeki Asitler

Besinlerdeki Asitler; Günlük yaşamda kullanılan sabun, çamaşır suyu, tuz ruhu, bazı ilaçlar, gazoz, sirke, tıraş köpüğü, cilt bakım kremi, ketçap şeklindeki maddelerin yapısında asit veya baz yer almaktadır. Bazı asit ve bazlar ise yenilen sebze ve m...

Çökelek Besin Değeri

Çökelek besin değeri: Çökelek hemen hemen her kahvaltıda bulunan bir besindir. Bir çok kişinin severek tereyağı eşliğinde tükettiği çökelek yüksek miktarda protein ve kalsiyum içermektedir. Vücuda gerekli olan protein ve kalsiyum minerallerini bünyes...

Lifli Besinler

Lifli besinler, lif kısaca tanımlanacak olursa besinlerin bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmı olarak tanımlanabilir. Lifler suda çözünür ve suda çözünmez olmak üzere ikiye ayrılır. Her iki lif türü de vücudu birçok hastalığa karşı korur...

Besin Piramidi

Besin piramiti, , Gün içinde vücudumuza gerekli olan besin gruplarının alınmasına verilen isimdir. İnsanlar bulundukları cağrafik koşullara göre besin piramidi değişiklik gösterir, her bölge kendi beslenme kaynaklarına göre beslenme modelini oluşturu...

Kestane Besin Değeri

Kestane Besin Değeri Yorumları