Antioksidan Besinler

Antioksidan Besinler

Antioksidan Besinler, Antioksidan, yağların oksidasyonunu sağlayan maddeye verilen isimdir. Özellikle oksitlenme ve serbest radikallerin oluşmasına neden olmaktadır.  Antioksidanlar serbest radikallerle reaksiyona girerek hücrelere zarar vermelerini önlemektedir. Bu özellikleri ile hücrelerin anormalleşme ve sonuç olarak oluşma riskini azaltıp, hücre yıkımını azaltırlar böylelikle daha sağlıklı ve yaşlılık etkilerinin minimum olduğu bir yaşam sağlar. Meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunmaktadır. Bunların birçoğu, soğan ile elmadaki kuersetin ve çayda bulunan epigallokateşin gibi flavonoid maddelerdir. Bu antioksidanların sağlığa karşı faydaları konusunda pek çok bilimsel çalışma yürütülmektedir. Oksidasyon, DNA’ya, kansere yol açabilecek şekilde zarar verir ve çoklu doymamış yağ asitlerini kalp krizi ve felçlere neden olabilecek şekle dönüştürebilmektedir. Antioksidan tüketiminin arttırılması, kansere ve kalp hastalığına karşı koruyucu bir etki gösterebilmektedir. Antioksidanlar, serbest radikal hasarına karşı vücudumuzun  ilk savunma hattıdır ve sağlığın korunması açısından önemlidir. Antioksidan ihtiyacı, serbest radikallere maruz kalma oranı arttıkça çok daha kritik bir duruma gelebilmektedir. 

  • Hava ve çevre kirliliği, 
  • Sigara kullanımı, 
  • İlaçlar, 
  • Hastalıklar ve stres, 
Serbest radikallere maruz kalma riskini arttırmaktadır. Oksidatif streste pek çok faktör etkili olduğundan dolayı, duyarlılığın bireysel olarak değerlendirilmesi önemli olmaktadır.

Antioksidan Besinler: Hücreleri ve organ sistemlerini re aktif oksijen türlerine karşı korumak için insanlarda  ileri ve karmaşık bir antioksidan koruma sistemi bulunmaktadır.  Bu sistem, serbest radikalleri etkisiz duruma getirmek için karşılıklı ve sinerjik olarak çalışan iç ve dış kaynaklı çeşitli bileşenler içermektedir. Bu bileşenler arasında tokoferol ve tokotrienoller (E vitamini), askorbik asit (C vitamini), karotenoidler ve düşük molekül ağırlığı olan bileşikler (glutatyon ve lioik asit ) gibi besin ögesi kaynaklı antioksidanlar da bulunmaktadır.

Böğürtlen: Meyvenin içeriğinde bulunan antosiyanidin ve elastin, vücudu kanser hücrelerinin oluşumuna karşı korur iken, var olan enfeksiyon durumlarında bağışıklık hücrelerini güçlendirmektedir.

Brokoli: Karnabahar, lahana ve Brüksel lahanasının içerisinde bulunduğu turpgiller içerisinde  indol ve betakaroten içermektedir. Bu iki flavonoid, bu sebzeleri özellik ile akciğer, rahim, meme kanseri karşıtı haline getirir iken kalp ve göz sağlığı için da ayrıca çok sağlıklıdır. 

Domates: İçerisindeki likopin, prostat, akciğer, kolon ve göğüs kanserinin tedavisinde etkilidir. Domatesin içeriğinde bağışıklık sistemini güçlendiren glutatyon da vardır.

Kırmızı üzüm: İçerisinde bulunan, resveratrol ve quarcetin, serbest radikalleri uzaklaştırıp, damarların sertleşme ve tıkanmasını önleyecek en güçlü antioksidanlardan bir tanesidir.

Yeşil çay: Tanin flavonoidi, kalp krizi, damar sertliği ve birçok kanser çeşidine karşı koruyucudur. Ayrıca metabolizmayı hızlandırıp kilo vermeyi kolaylaştırmaktadır. 

Tam tahıllar: Kolon, karaciğer, göğüs kanseri, cilt hastalıkları, Alzheimer ve artrite karşı yararlı besinler dendir. B vitamini ve posa açısından zengin tam tahıl kaynakları, sağlıklı ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazlarındandır. Bunlar, vücudun savunma sistemini güçlendiren besinlerdir. 

Havuç: Havuç ve turuncu renkli meyve ve sebzeler betakaroten bakımından zengindirler. Betakaroten, özellikle kanser hücreleriyle savaşta etkin rol oynamaktadır. 

Sarımsak: Sarımsak ve soğan dilimleri sülfürlü bileşikler içermektedir. Bu mucizevi yiyecekler çiğneme, ezme yoluyla ortaya çıkarak hem birçok kanser çeşidine ve enfeksiyona karşı koruyup hem de kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürmektedir.

Ispanak: Özellik ile katarakt ve yaşa bağlı göz dokularında meydana gelen hasara karşı en güçlü savaşçılardan bir tanesidir. Hem kalp damar hastalıkları, hem de birçok kanser türü ile ilgili yapılan araştırmalar da ıspanağın faydalarını gözler önüne sermektedir.
Son Güncelleme : 07.11.2018 07:36:05
Antioksidan Besinler ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Antioksidan Besinler Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Antioksidan Besinler"
Merhabalar. Ben 25 yaşında ve spor ile uğraşan bir bayanım. Spor yapmama rağmen maalesef sigara tüketimin var. O yüzden vücutta toksin birikiyor. Sadece bu değil tabi yediğimiz yiyeceklerde bile toksin var. Sizden ricam bu toksinlerden kurtulmak için Antioksidan besinlerden bahsedermisiniz. Teşekkür ederim.
Aysunay . 05.11.2018 10:55:11
CEVAP YAZ
Keratin Hangi Besinlerde Bulunur
Keratin Hangi Besinlerde Bulunur
Keratin Hangi Besinlerde Bulunur, Keratin son zamanlarda en popüler araştırma konularından biridir. özellikle saç bakımında adını çok fazla andıran keratin, tırnak ve cilt sağlığı için de çok önemlidir. Keratini vücudumuz kendi kendine de üretmektedi...
Pastırma Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri, Pastırma, buzdolabının icat edilmediği dönemlerden kalma, etin kokmaması için kullanılan yöntemlerle hazırlanan en popüler üründür. Üzerine sürülen tuzlu, sarımsaklı, biberli ve çemenli hamuru oluşabilecek bakterilerin oluşması...
Amino Asit İçeren Besinler
Amino Asit İçeren Besinler
Amino Asit İçeren Besinler, Amino asitler,proteinleri oluşturan yapı taşlarıdır. Bu nedenle, amino asit oranı fazla olan besinler, protein yönünden en zengin olan besinlerdir. Amino asit oranı en yüksek olan besin kırmızı ettir. Fakat et yağlı olmama...
Besin Çeşitleri
Besin Çeşitleri
Besin çeşitleri, yaşamımızın devamlılığını sürdürebilmek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için doğru, düzenli ve dengeli beslenmemiz şarttır. Bunu da besin maddeleri ile sağlarız. Besinler çok çeşitlilik gösterir ve her bir besin çeşidinin farklı özellik...
Bakır Hangi Besinlerde Bulunur
Bakır Hangi Besinlerde Bulunur
Bakır hangi besinlerde bulunur, Bakır vücudumuzdaki en önemli antioksidan enzimlerinfen biri olan süperokside dismutase adlı enzimin işlevini gerçekleştirmesi için çok önemli bir mineraldir. Bakır hareket sisteminin yapı taşlarını özellikle kemik, kı...
Kolajen İçeren Besinler
Kolajen İçeren Besinler
Kolajen içeren besinler, bir cildin sağlıklı, parlak ve esnek görünmesini sağlayan şey kolajendir. Kolajen vücudu bir arada tutan bir protein olma özelliğine sahiptir. Ciltte, kemiklerde ve bağ dokusunda yer alır. İnsan vücudunda yer alan toplam prot...
Bebeklere Kilo Aldıran Besinler
Bebeklere Kilo Aldıran Besinler
Bebeklere kilo aldıran besinler, bebekler doğdukları andan itibaren gelişmeye elverişli yaratılmıştır. Öncelikli olarak anne sütüyle beslenirken; daha sonrasında ek gıdalar ile beslenmesi devam eder. Ancak bebeklerin 2 yaşına kadar anne sütüyle besle...
Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler
Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler
Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler, Hamilelik döneminin ilk öğrenildiği aylarında anne sevincinden dolayı pek fazla bebeğin kilo ve sağlık telaşına düşmez. Ancak hamilelik ilerledikçe anne bebeğin kilosunu sağlığını her hangi bir sorun olup olm...
Besinlerdeki Asitler
Besinlerdeki Asitler
Besinlerdeki Asitler; Günlük yaşamda kullanılan sabun, çamaşır suyu, tuz ruhu, bazı ilaçlar, gazoz, sirke, tıraş köpüğü, cilt bakım kremi, ketçap şeklindeki maddelerin yapısında asit veya baz yer almaktadır. Bazı asit ve bazlar ise yenilen sebze ve m...
Çökelek Besin Değeri
Çökelek Besin Değeri
Çökelek besin değeri: Çökelek hemen hemen her kahvaltıda bulunan bir besindir. Bir çok kişinin severek tereyağı eşliğinde tükettiği çökelek yüksek miktarda protein ve kalsiyum içermektedir. Vücuda gerekli olan protein ve kalsiyum minerallerini bünyes...
Lifli Besinler
Lifli Besinler
Lifli besinler, lif kısaca tanımlanacak olursa besinlerin bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmı olarak tanımlanabilir. Lifler suda çözünür ve suda çözünmez olmak üzere ikiye ayrılır. Her iki lif türü de vücudu birçok hastalığa karşı korur...
Besin Piramidi
Besin Piramidi
Besin piramiti, , Gün içinde vücudumuza gerekli olan besin gruplarının alınmasına verilen isimdir. İnsanlar bulundukları cağrafik koşullara göre besin piramidi değişiklik gösterir, her bölge kendi beslenme kaynaklarına göre beslenme modelini oluşturu...

 

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur
Pastırma Besin Değeri
Amino Asit İçeren Besinler
Besin Çeşitleri
Bakır Hangi Besinlerde Bulunur
Kolajen İçeren Besinler
Bebeklere Kilo Aldıran Besinler
Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler
Besinlerdeki Asitler
Çökelek Besin Değeri
Lifli Besinler
Besin Piramidi
Leptin Hormonu İçeren Besinler
Ciğer Besin Değeri
Burger King Besin Değerleri
Palamut Besin Değeri
Pilav Besin Değeri
Kuruyemiş Besin Değerleri
Fosfor İçeren Besinler
Fasulye Besin Değeri
Madensel Besinler
Besin Döngüsü
Bal Besin Değerleri
Kuru Fasulye Besin Değeri
Hayvansal Besinler
Besin Türleri
Besinlerin Emilimi
Zeytin Besin Değeri
Tavuk Göğsü Besin Değerleri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Popüler İçerik
Leptin Hormonu İçeren Besinler
Leptin Hormonu İçeren Besinler
Leptin Hormonu İçeren Besinler, leptin hormonun görevi iştahı azaltarak vücutta yağ yakan hücreleri harekete geçirmektir. Vücut çok fazla aç kaldığı z...
Ciğer Besin Değeri
Ciğer Besin Değeri
Ciğer Besin Değeri, denildiği zaman en besleyici besinler arasında yer alır. Büyük baş, küçük baş ve kümes hayvanlarının ciğeri gıda olarak tüketildi...
Burger King Besin Değerleri
Burger King Besin Değerleri
Burger king besin değerleri, Burger King harika bir lezzete sahip diğer taraftan da iştahını kontrol edemeyenler için oldukça tehlikeli bir kalori ...
Palamut Besin Değeri
Palamut Besin Değeri
Palamut  Besin Değeri Sarda sarda), Özellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı kesimlerde yaşayan kemikli bir balık türüdür. Oldukça...
Pilav Besin Değeri
Pilav Besin Değeri
Pilav besin değeri; pilav Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Pilav denince akla hem pirinç pilavı hemde bulgur pilavı gelir. Pilavlar bulgu...
Kuruyemiş Besin Değerleri
Kuruyemiş Besin Değerleri
Kuruyemiş besin değeri, kuruyemiş küçük büyük herkesin beğenerek tükettiği, mevsimsiz bir besin maddesidir. Kuruyemişin yaz kış her mevsimde kolaylıkl...
Fosfor İçeren Besinler
Fosfor İçeren Besinler
Fosfor içeren besinler, Fosfor vücuttaki hücrelerin enerjisinin sağlayan ve  moleküllerin yapılmasında gerekli olan, ihtiyaç duyulan mineraller arasın...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Keratin Hangi Besinlerde Bulunur
Pastırma Besin Değeri
Amino Asit İçeren Besinler
Besin Çeşitleri
Bakır Hangi Besinlerde Bulunur
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ağustos - 2020