Kinoa Besin Değeri Nedir?

Kinoa Besin Değeri

Kinoa besin değeri, Güney Amerika ve ABD'de son derece fazla tüketim alanına sahip olan kinoa bizim ülkemizde daha yeni yeni tanınmaya başlayan bir besindir. Vücut için gerekli olan tüm amino asitler kinoada toplanmıştır. Bulgura benzeyen bir tahıl türüdür ve artık büyük marketlerde kolaylıkla bulunabilmektedir. Bulgura alternatif olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz. Çok kısa sürede pişme özelliğine sahip olan kinoayı haşlayarak dahi kullanmanız mümkün. Çok yüksek besin değerlerine sahip bir besin olması nedeni ile 2013 yılı kinoa yılı olarak ilan edilmişti ve bu tahıl türü o zamandan bu yana daha çok tanınarak popüler hale geldi.

Kinoa besin değerleri nedir?

Kinoa tam protein içeren bir besindir. Proteinlerin yapı taşları aminoasitler olduğu için kinoa vücudun ihtiyacı olan tüm aminoasitleri içeriğinde bulunduran bir gıdadır. Et yerine rahatlıkla ikame edilebilecek bir besindir. Bu özelliği nedeni ile vejetaryenler kinoadan çok daha fazla faydalanmaktadırlar. Hayvansal proteinlerle kıyaslandığında ise bitkisel olması sebebi ile sağlık için çok daha fazla faydalıdır.

Kinoa tahıl olarak geçmesi sebebi ile çölyak hastaları tarafından yanlış algılanabilir. Kinoa kesinlikle glüten içeren bir besin değildir. Bu yüzden rahatlıkla tüketilebilir. Kinoa pasta, börek çörek yapımında da rahatlıkla kullanılabilir.

Bu mucizevi besin filizlendirilerek tüketildiği zaman kinoanın besin değeri çok daha fazla ortaya çıkmaktadır. Filizlendirilmiş kinoada daha fazla protein bulunur. Kinoa besin değeri açısından kesinlikle yağ ve kolesterol içermeyen bir gıdadır. Vitamin olarak A, B, C, D, E ve K vitaminlerini içermektedir. Kinoa demir içerdiğinden kansızlık içinde son derece iyi bir çözümdür. Kinoa kalsiyum içeriği ile kemik ve dişlere lifli yapısı nedeni ile de sindirim ve kabızlığa etkin bir çözümdür. Kinoanın içerdiği kalsiyum bir bardak sütten daha fazladır.

Pişmemiş ve haşlanmamış haldeki 100 gram kinoada 375 kalori bulunmaktadır.
Kinoa pişmemiş halde 100 gramında 13.15 gram protein barındırır.
100 gram kinoada 6 gram lif bulunur.
100 gram kinoa 70 gram karbonhidrat içerir.
Pişmiş halde olan bir kâse kinoada ise, 222 kalori bulunur.

Kinoa besin değerleri aşağıdaki gibidir

8.15 gram protein
3.50 gram yağ
5.1 gram lif içeriği
32 gram nişasta
30 mg kalsiyum
2.5 mg demir
120 mg magnezyum
315 mg potasyum
2 mg çinko
1.150 mg manganez
5 mikrogram selenyum
1 mg tiamin
0.200 mg riboflavin
0.765 mg niacin
0.225 mg B6 vitamini
75 mikrogram folat
2.5 mg E vitamini bulunmaktadır.

Son Güncelleme : 28.11.2023 21:39:43

Kinoa Besin Değeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur, Keratin son zamanlarda en popüler araştırma konularından biridir. Özellikle saç bakımında adını çok fazla andıran keratin, tırnak ve cilt sağlığı için de çok önemlidir. Keratini vücudumuz kendi kendine de üretmektedi...

Pastırma Besin Değeri

Pastırma Besin Değeri, Pastırma, buzdolabının icat edilmediği dönemlerden kalma, etin kokmaması için kullanılan yöntemlerle hazırlanan en popüler üründür. Üzerine sürülen tuzlu, sarımsaklı, biberli ve çemenli hamuru oluşabilecek bakterilerin oluşması...

Amino Asit İçeren Besinler

Amino Asit İçeren Besinler, Amino asitler, proteinleri oluşturan yapı taşlarıdır. Bu nedenle, amino asit oranı fazla olan besinler, protein yönünden en zengin olan besinlerdir. Amino asit oranı en yüksek olan besin kırmızı ettir. Fakat et yağlı olmam...

Besin Çeşitleri

Besin çeşitleri, yaşamımızın devamlılığını sürdürebilmek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için doğru, düzenli ve dengeli beslenmemiz şarttır. Bunu da besin maddeleri ile sağlarız. Besinler çok çeşitlilik gösterir ve her bir besin çeşidinin farklı özellik...

Bakır Hangi Besinlerde Bulunur

Bakır hangi besinlerde bulunur, Bakır vücudumuzdaki en önemli antioksidan enzimlerinfen biri olan süperokside dismutase adlı enzimin işlevini gerçekleştirmesi için çok önemli bir mineraldir. Bakır hareket sisteminin yapı taşlarını özellikle kemik, kı...

Kolajen İçeren Besinler

Kolajen içeren besinler, bir cildin sağlıklı, parlak ve esnek görünmesini sağlayan şey kolajendir. Kolajen vücudu bir arada tutan bir protein olma özelliğine sahiptir. Ciltte, kemiklerde ve bağ dokusunda yer alır. İnsan vücudunda yer alan toplam prot...

Bebeklere Kilo Aldıran Besinler

Bebeklere kilo aldıran besinler, bebekler doğdukları andan itibaren gelişmeye elverişli yaratılmıştır. Öncelikli olarak anne sütüyle beslenirken; daha sonrasında ek gıdalar ile beslenmesi devam eder. Ancak bebeklerin 2 yaşına kadar anne sütüyle besle...

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler, Hamilelik döneminin ilk öğrenildiği aylarında anne sevincinden dolayı pek fazla bebeğin kilo ve sağlık telaşına düşmez. Ancak hamilelik ilerledikçe anne bebeğin kilosunu sağlığını herhangi bir sorun olup olma...

Besinlerdeki Asitler

Besinlerdeki Asitler; Günlük yaşamda kullanılan sabun, çamaşır suyu, tuz ruhu, bazı ilaçlar, gazoz, sirke, tıraş köpüğü, cilt bakım kremi, ketçap şeklindeki maddelerin yapısında asit veya baz yer almaktadır. Bazı asit ve bazlar ise yenilen sebze ve m...

Çökelek Besin Değeri

Çökelek besin değeri: Çökelek hemen hemen her kahvaltıda bulunan bir besindir. Birçok kişinin severek tereyağı eşliğinde tükettiği çökelek yüksek miktarda protein ve kalsiyum içermektedir. Vücuda gerekli olan protein ve kalsiyum minerallerini bünyesi...

Lifli Besinler

Lifli besinler, lif kısaca tanımlanacak olursa besinlerin bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmı olarak tanımlanabilir. Lifler suda çözünür ve suda çözünmez olmak üzere ikiye ayrılır. Her iki lif türü de vücudu birçok hastalığa karşı korur...

Besin Piramidi

Besin piramiti, Gün içinde vücudumuza gerekli olan besin gruplarının alınmasına verilen isimdir. İnsanlar bulundukları cağrafik koşullara göre besin piramidi değişiklik gösterir, her bölge kendi beslenme kaynaklarına göre beslenme modelini oluşturur,...