Buğday Besin Değeri Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
26 Haziran 2024

Buğday Besin Değeri Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Buğday Besin Değeri

Buğday, tahıl grubunda yer alan ve küçük tohumları olan başaklı bir bitkidir. Genellikle karasal iklimi benimser ve Türkiye'nin iklim ve toprak türleri, buğday tarımına oldukça uygundur. Özellikle İç Anadolu Bölgesi, buğday üretiminde ilk sırada yer almaktadır. Buğdayın besin değeri önemli olup, çimlenme döneminde bol yağış, olgunlaşma ve hasat döneminde ise güneş ışığına ihtiyaç duyar. Buğday, öğütülerek birçok alanda kullanılır. Sofraların vazgeçilmezi olan bulgur pilavları, her yörede ana öğün olarak yapılmaktadır. İnce halde öğütülüp toz haline getirilmesiyle un elde edilmekte ve bu un, yem sanayi, pastacılık ve yiyecek-içecek alanlarında günlük tüketilen ekmek ve benzeri gıdaların yapımında kullanılmaktadır.

Buğdayın Besin Değeri

Buğdayın besin değerine baktığımızda, 100 gramında yaklaşık olarak şu değerler bulunmaktadır:

  • Karbonhidrat: 71.2 gram
  • Protein: 12.6 gram
  • Lif: 12.2 gram
  • Yağ: 1.5 gram
  • Kolesterol: 0 mg
  • Sodyum: 2 mg
  • Potasyum: 363 mg
  • Kalsiyum: 29 mg
  • A Vitamini: 0 IU
  • C Vitamini: 0 mg
  • Demir: 3.19 mg

Buğdayın Sağlığa Faydaları

  • Doyurucu bir etkisi vardır.
  • Cilt güzelliğine katkıda bulunur.
  • Saç sağlığını koruma açısından iyi bir tercihtir.
  • Enerji deposu olan buğday, kalp ve göz sağlığı açısından önemlidir.
  • Genel sağlığı koruyan zengin besin değerleri ve vitaminler içerir.

Buğdayın Çimlenme Dönemindeki Besin Değeri

Buğdayın çimlenme döneminde besin değeri oldukça yüksektir. Çimlenme zamanında elde edilen yaklaşık bir deste kadar buğday çimlerinin blenderda çekilmesi ve az miktarda su eklenmesiyle oluşan karışımla sağlıklı bir içecek hazırlanabilir. Bu içecek, enerji depolamanız için önemli bir besin kaynağı olacaktır.

Sonuç

Buğday, besin değeri yüksek ve çok çeşitli alanlarda kullanılan bir tahıldır. Sağlık açısından birçok faydası bulunan buğday, özellikle çimlenme döneminde daha da değerli hale gelir. Beslenme düzeninizde buğdaya yer vererek, sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Köfte Besin Değeri Nedir?

Köfte Besin Değeri Nedir?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Besinlerin Emilimi

Besinlerin Emilimi

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

100 Gram Mısır Besin Değeri

100 Gram Mısır Besin Değeri

Kuru Kayısı Besin Değeri Nedir?

Kuru Kayısı Besin Değeri Nedir?

Çiğ Badem Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Çiğ Badem Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Güncel

Besin Maddeleri Nelerdir?

Besin Maddeleri Nelerdir?

Güncel

Pilav Besin Değeri

Pilav Besin Değeri

Güncel

Mandalina Besin Değeri Nedir?

Mandalina Besin Değeri Nedir?

Peynir Besin Değeri Kaçdır?

Peynir Besin Değeri Kaçdır?

Buğday Besin Değeri Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Buğday Besin Değeri Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

B17 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B17 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Gaz Giderici Besinler

Gaz Giderici Besinler

Kepek Ekmeği Besin Değeri?

Kepek Ekmeği Besin Değeri?

D Vitamini İçeren Besinler?

D Vitamini İçeren Besinler?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Portakal Besin Değeri 100 Gram Portakalın Besin Değeri

Portakal Besin Değeri 100 Gram Portakalın Besin Değeri

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

1 Avuç Kuru Üzüm Besin Değeri

1 Avuç Kuru Üzüm Besin Değeri

Pekmez Besin Değeri Nedir?

Pekmez Besin Değeri Nedir?

Besin Ağı Teriminin Gelişimi

Besin Ağı Teriminin Gelişimi

1 Büyük Havuç Besin Değeri

1 Büyük Havuç Besin Değeri

Hurma Besin Değeri Kaçtır?

Hurma Besin Değeri Kaçtır?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Omega 3 Hangi Besinlerde Var?

Omega 3 Hangi Besinlerde Var?

Palamut Besin Değeri Kaçtır?

Palamut Besin Değeri Kaçtır?

Çikolata Besin Değerleri

Çikolata Besin Değerleri

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Hayvansal Besinler Nelerdir?

Hayvansal Besinler Nelerdir?

Dana Eti Besin Değeri

Dana Eti Besin Değeri

Kefir Besin Değeri Ölçüleri

Kefir Besin Değeri Ölçüleri

Zihin Açan Besinler Hangileridir?

Zihin Açan Besinler Hangileridir?