Kuru üzüm besin değeri: Kuru üzüm besin değeri oldukça yüksek olan bir besindir. İçerisinde folik asit, potasyum, magnezyum, demir, fosfor içermektedir. Ayrıca yüksek oranda lif de içermektedir. 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 tane meyve yerini alabilecek değerlere sahiptir. Düzenli bir şekilde tüketildiğinde vücuda genel anlamda sağlık kazandırmaktadır.
Kuru üzümün antioksidan etkisi bulunmaktadır. Antioksidan vücutta birçok hastalığın oluşma riskini azaltmaktadır. Fenoller bakımından zengin olan kuru üzüm bağışıklık sistemini güçlendirerek ve vücuda dayanıklılık vererek hastalık oluşumlarına karşı vücuda direnç sağlamaktadır. Ayrıca kuru üzüm anemi hastaları içinde doğal tedavi niteliği taşımaktadır. Kansızlık problemini doğal olarak tedavi ederek kan değerleri oranında olumlu sonuçlar elde edilmektedir. Üstelik kişinin enerji eksikliğinide gidericidir. Her ne kadar şeker hastaları ve diyet yapanlar için önerilmeyen bir besin olsa da diyet yapanların tatlı ihtiyacına karşı koyamadıkları anda şekerleme ve çikolataya yönelmek yerine doğal şeker takviyesi olarak kuru üzüm dozunu kaçırmadan tüketebilirsiniz. Böylece hem daha besleyici hem de kaliteli bir enerji kaynağı tercih etmiş olursunuz. Bilinçsiz bir şekilde günlük olarak fazla miktarda kuru üzüm tüketmek kan şekerinde yükselmelere neden olacağı için dikkatli olmakta fayda vardır. Kuru üzümün vücudun asit dengesini korumaktan tutunda göz sağlığına kadar birçok faydası bulunmaktadır. Kuru üzüm genellikle kış aylarında tercih edilen ve üşümeyi engelleyen bir besindir.
