{
    "title": "Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur",
    "image": "https://www.besin.gen.tr/images/Mineraller-Hangi-Besinlerde-Bulunur-77.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:06:25",
    "author": "veysel gencol",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur,</b> vücudumuz için gerekli olan mineraller sağlıklı bir hayat için gereklidir. Sağlıklı bir diş kemik yapısı olması, kalbin düzenli çalışması, üreme sağlığı, kas fonksiyonları, dolaşım sistemi, sinir sistemi, vücudun su dengesi gibi birçok hayati olayda mineraller görev alır. Ancak bu mineralleri vücudumuz üretememektedir. Bu mineralleri vücudumuz dışarıdan temin etmektedir.</div><div><br></div><div><b>İçerisinde Mineral Bulunan Besinler</b></div><div><br></div><div>Öncelikle vücudumuza hangi minerallerin gerektiğini sayarak başlarsak daha iyi olacaktır. Kalsiyum, demir, çinko, bakır, iyot, potasyum, magnezyum, selenyum, sodyum, fosfor, kükürt, manganez, krom bu minerallerdir. Minerallerin bulunduğu besinleri ise şöyle sıralayabiliriz.</div><ul><li>Siyah çay, bal, fındık, kakao, ceviz, tahıllar, peynir, mantar içerisinde krom minerali bulunduran besinlerdir.</li><li>Sebze, bira mayası, fındık, baklagiller, işlenmemiş tahıl ürünleri, ceviz, ananas gibi besinlerde içerisinde manganez bulundurmaktadır.</li><li>Yumurta sarısı, et, süt, balık, ceviz, fındık, peynir, sebze içerisinde bol miktarda kükürt içermektedir.</li><li>Salamura et, buğulama et, salam bunun yanında balık ürünleri, yemeklik tuz, ekmek, peynir ve maden suyu da içerisinde sodyum bulundururlar.</li><li>Selenyum Kaynağı arasında ise başta deniz ürünleri gelmektedir. Buğday unu, sarımsak, soğan, brokoli sayabileceğimiz diğer besinler arasında gelmektedir.</li><li>Fındık, fıstık, badem, ceviz, soya fasulyesi, tam tahıllı ekmek ve koyu yeşil sebzeler tam bir magnezyum deposudur.</li><li>Muz, sebzeler, meyveler, süt, kuru üzüm, kuru kaysı, portakal, mandalina, kabak, incir, patates, incir potasyum içermektedir.</li><li>İyot diğer bir gerekli mineraldir. Sebze, Deniz balıkları ve en önemlisi iyotlu yemek tuzu bu mineralin kaynağıdır.</li><li>Yumurta sarısı, baklagiller, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, buğday tohumu ve tüm tahıllar tam bir çinko kaynağıdır.</li><li>Demir içeren besinlerin başında yumurta sarısı ve kırmızı et gelmektedir. Soya fasulyesi, kabuklu yemişler, kuru üzüm, pekmez, domates, balık demir bulunduran besinlerdir</li><li>Karaciğer, balık, yapraklı sebzeler, bezelye, fındık, ceviz, çavdar, buğday, kabuklu hayvanlar vücudumuzun bakır minerali ihtiyacını karşılar.</li></ul><div>Kalsiyum kemikler için önemli bir mineral kaynağıdır. Süt, peynir, sütle elde edilen ürünler, brokoli lahana, koyu yeşil sebzeler, badem, ceviz, kuru yemişler kalsiyum kaynağıdır.</div><div><br></div><div><b>Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur</b></div><div><br></div><div>Besinleri tüketirken buna dikkat ederek tüketmemiz vücudumuza gerekli olan mineral ihtiyacını karşılamakta yerinde olacaktır. Bu besinleri tüketirken de dengeli olarak tüketmeliyiz ki vücudumuz gerekli olan mineralleri alabilsin.</div>"
        }
    ]
}