{
    "title": "Çavdar Ekmeği Besin Değerleri",
    "image": "https://www.besin.gen.tr/images/Cavdar-Ekmegi-Besin-Degerleri-76.jpg",
    "date": "20.01.2024 11:46:02",
    "author": "ramazan bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Çavdar Ekmeği Besin Değerleri,</b> buğday kökenli bir tahıl olan çavdar, kılçık başaklı, tohumu uzunca olan ve genellikle hayvan yemi olarak kullanılan, ekmek de yapılabilen bir bitki türüdür. Soğuğa karşı dayanıklıdır, kumlu gevşek toprakları ve yüksekte kalan alanları sever. Sonbaharda ekilip diğer yılın yaz mevsiminde biçilir. En verimsiz topraklarda bile diğer tahıl ürünlerinden daha iyi verim sağlar. Çavdar bitkisinin tahılının öğütülmesiyle oluşan undan üretilen bir tür ekmektir. Çavdar ekmeğinin mazisi Orta Çağ dönemine kadar uzanmaktadır. Bu gıda geçmişten günümüze kadar insanların ekmek olarak tükettiği yiyeceklerden biri olmuştur. Besin değeri yüksek ekmeklerden biridir.</div><div><br></div><div>Çavdar, başka tahıllarla karıştırılarak hayvan yemi olarak da kullanılabilir. Çavdar ekmeğini küçük parçalar haline getirerek kuşların beslenilmesi de ayrı bir haz vermektedir. Uzun süre muhafaza edilen çavdar ekmeği besin değerini kaybetmez.</div><div><br></div><div><b>Çavdar Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?</b></div><div><br></div><div>Çavdar ekmeği içerdiği zengin vitamin ve mineral besin değerleriyle sağlık yönünden faydası yüksek bir nimettir. Sindirimi kolaylaştırır. Vücuttaki yağ dağılımını iyileştirir. Doygunluk hissi sağlar. Kan şekeri miktarını dengeler. Tansiyonu düşürerek vücut dirençsizliği riskini ortadan kaldırır. Bağırsak sendromlarının giderilmesi için oldukça faydalıdır. Damar sağlığını sağlını koruyarak kan akışına daha rahat bir yol açar. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olur.</div><div><br></div><div><b>Bir Dilim Çavdar Ekmeği Besin Değerleri Nelerdir?</b></div><div><ul><li>Karbonhidrat 13.15 gram olarak bulunmaktadır.</li><li>Protein 1.81 gram bazında bulunmaktadır.</li><li>Yağ 0.27 oranında bulunmaktadır.</li><li>Lif oranı 1.72 gramdır.</li><li>Kolesterol oranı 0 miligramdır.</li><li>Sodyum değeri 128.4 miligramdır.</li><li>Potasyum oranı 65.1 miligramdır.</li><li>Kalsiyum oranı 5.7 miligramdır.</li><li>Vitamin A 0 miligram oranındadır.</li><li>Vitamin C 0 miligram oranındadır.</li><li>Demir içeriği ise 0.62 oranlarında besin değeri bulunmaktadır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}